استعدي لفطور رمضان :أسرار تحضير لقيمات القاضي المقرمشة بدون امتصاص نقطة زيت بمذاق أحلى من الجاهز .. البديل الأفضل للسمبوسة

استعدي لفطور رمضان :أسرار تحضير لقيمات القاضي المقرمشة بدون امتصاص نقطة زيت بمذاق أحلى من الجاهز .. البديل الأفضل للسمبوسة

24 مارس 2023 | 01:41 م

المعجنات من الأكلات التي يميل الكثير إلى تناولها، وخاصة في رمضان تحرص الأمهات على تحضير اشهى الأكلات التي يفضلها أفراد أسرتها، وتعتبر السمبوسة التي يتم حشوها باللحم من ألذ هذه المقبلات، لذلك تقوم الأمهات بتحضيرها بشكل دائم، ولكن منذ ارتفاع الأسعار أصبح الأمهات يملن إلى تحضير مختلف الأطعمة في المنزل للتوفير بدلا من شرائها من الخارج بمبالغ باهظة، لذلك يبحثن عن طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل بمكونات متوفرة، لذا سوف نوضح لكم تلك الطريقة خلال السطور التالية.

مكونات عجينة السمبوسة 

تحضير مختلف الأطعمة والمقبلات في المنزل يوفر الكثير على الأمهات، كما تصبح أطعمة غنية بمواد غذائية عالية وتكون مضمونة، لذلك تحرص الأمهات على تحضيرها في المنزل، كما تعتبر هذه المكونات متوفرة في المنزل، وخاصة عجينة السمبوسة اللذيذة التي يقبل الجميع على تناولها منذ أن تنتهي الأمهات من تحضيرها، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبطريقة مضمونة من خلال توفير المكونات التالية.

كوب من الدقيق الأبيض.

نصف كوب من الماء.

ملعقة من الزيت كبيرة.

رشة ملح.

طريقة عمل عجينة السمبوسة

لا يقتصر حشو السمبوسة على اللحم فقط ولكن يمكن حشوها جبن أو حسب رغبة أفراد الأسرة، كما يمكن تناولها في جميع الوجبات لأنها ذات طعم مميز وجذاب، وتناسب تقديمها للضيوف، وتعتبر من المقبلات سريعة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل أو مجهود، لذلك تفضل الأمهات تحضيرها في المناسبات، وتتمثل طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة من خلال إتباع ما يلي.

قومي بوضع الماء والزيت والملح في وعاء.

ضعي هذا الوعاء على النار حتى يتم الغليان.

ارفعي الوعاء من على النار واتركيه حتى يهدأ.

تليها خطوة إضافة الدقيق إلى الخليط مع التقليب حتى تصبح العجينة مناسبة.

لا بد من الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة متماسكة.

اتركي العجينة لعدة دقائق حتى ترتاح.

بعد ذلك قومي بفرد العجينة على سطح مناسب بعد رشه بقليل من الدقيق الأبيض.

لا بد من فرد العجينة حتى تصبح ذات قوام رقيق.

قطعي العجينة على شكل طولي أو حسب الرغبة.

يمكنك استخدام عجين السمبوسة في التحضير.

مقالات متعلقة عرض الكل